密州酒业建厂82周年系列活动圆满举行
金秋送爽,岁岁华章;文脉永续,酒香绵长。
在金秋硕果、吉时纳祥的美好时节,密州酒业迎来建厂82周年华诞。为致敬峥嵘岁月、传承千年酒脉、弘扬匠心精神,企业接连举办祭舜拜祖大典、古法开缸启封、邀请社会各界嘉宾观摩参观、原酒封坛储藏等系列厂庆活动,以庄重古礼致敬舜帝、以古法工艺见证初心、以真诚姿态回馈社会各界厚爱,全方位展现了百年密州的文化底蕴、非遗匠心与品牌担当。

诸城为舜帝故里、东夷文化与龙山文化发源地,亦是密州酒文化的根源所在。丙午年九月十九日,密州酒业在文博馆舜帝雕像前隆重举行祭舜酒祖大典,礼承古制、肃穆庄严。活动严格遵循传统礼仪,击鼓鸣钟、乐舞献祭,主祭官、陪祭官及公司管理、销售团队全员肃立就位。
一篇祭文溯源千年,致敬舜帝肇始酿酒文脉的千古功德,感念先贤开辟农耕文明、铸就华夏酒源的伟大功绩。同时礼赞密州酒业八十二载赓续古法、坚守匠心的传承之路,祈愿文脉生生不息、酒香岁岁永续。这场跨越古今的祭拜盛典,既是对华夏酿酒始祖的崇高致敬,更是密州酒业坚守文化根脉、传承非遗技艺、不忘初心、笃行致远的生动诠释。
祭舜礼成,吉时启缸。当天,密州酒业鲁派清香酿造车间迎来古法开缸启封仪式。以虔诚敬畏之心,共启封存四季的岁月佳酿。仪式现场红绸映吉庆,锣鼓启新章,厂级领导同心聚力、携手揭除缸体红绸与保温被褥,褪去层层时光封存,让沉淀一秋的纯粮原粮展露真容。
随后,车间工作人员精细清缸除尘,还原古法酿造纯粹本貌。公司董事长董莉女士带领各部长执礼取粮,手持铁锨,将饱满发酵的五谷原粮缓缓盛入红绸装饰的储粮小车。全程实景展现密州酒业纯粮固态发酵、自然陈酿的古法精髓,直观诠释了鲁派清香“源于自然、忠于本真”的品质内核。
盛世逢华诞,酒香迎贵宾。值此建厂82周年之际,密州酒业盛邀82位社会各界宾朋走进厂区,开启沉浸式现场参观、封坛藏酒庆典之旅,共贺企业八十二载峥嵘荣光。
活动现场氛围热烈、温情满满,主持人盛情开场。密州酒业董事长董莉女士发表致辞,“一杯密州春,浓浓家乡情”。密州春酒不仅是密州酒业人的酒,更是带有地道家乡味的全诸城人的酒,我们要把密州酒业做好,把密州酒酿造技艺传承下去,用最好的酒来回馈每一位信任和支持我们的朋友们。真挚的分享,让在场嘉宾深切感受到密州酒业的家国情怀、匠人坚守与时代担当。
致辞结束后,全体嘉宾集体合影留念,随后开启沉浸式参观之旅。在讲解员的带领下,大家走进密州文博馆,追溯千年酒脉、品读红色企史、观看企业专题片,全方位了解企业厚重的文化底蕴与发展历程。随后依次探访浓香、清香酿造车间,技术部长现场科普非遗酿造工艺、粮食粉碎、地缸发酵核心技术,让嘉宾近距离见证一杯纯粮好酒的诞生全过程。
最受瞩目的82周年原酒装坛、封坛仪式在清香车间与天然藏酒洞盛大开启。工作人员精心备好6坛五十斤原酒,以当日现酿、未经勾调的头缸原浆,致敬八十二载匠心岁月。在全场嘉宾的共同见证下,工作人员现场装坛、精工封存,清澈纯粹的原酒满载五谷醇香、承载美好期许。
在超然藏酒洞前,封坛礼成、吉韵天成。覆坛盖、系红绸,一系列古朴礼仪庄重有序。伴随着意蕴悠长的封坛颂词,一坛坛承载秋收硕果与82周年祝福的原酒正式封藏,将岁月醇香封存于恒温恒湿的天然藏酒洞,待时光淬炼、日久弥香。嘉宾们分批亲笔签名见证,定格这场专属82周年的珍贵仪式,赋予每坛原酒独一无二的纪念意义与收藏价值。
仪式过后,全体嘉宾参加了品酒交流活动。专业品酒师现场授课,普及品酒知识、讲解酒体风味、分享品鉴技巧,嘉宾们沉浸式品鉴原浆佳酿、互动畅谈,在醇香之中感受鲁派清香的独特魅力。现场趣味抽奖、礼品派送环节更是氛围热烈,让每一位来宾在领略酒文化的同时,收获满满温情与惊喜。
密州酒业82周年系列活动的举办,不仅是对企业峥嵘岁月的深情回望,更是立足新起点、开启新征程的庄严宣誓。未来,密州酒业将继续坚守古法初心、深耕鲁派清香、厚植超然文化,以匠心酿好酒、以品质赢人心、以担当续华章,让千年密州酒香赓续传承、香飘万里!(上官萧阳 陈斌)
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